Om oss

Restaurang E-Meal Kitchen är en innovativ och populär restaurang i Mariehamn, känd för vår kreativa meny och höga kvalitet på mat och service. Vi söker nu en engagerad och erfaren kökschef som kan leda vårt köksteam och driva vår matlagningsfilosofi framåt. Vi strävar efter att ge våra gäster en unik och minnesvärd matupplevelse.

Arbetsuppgifter

• Leda och motivera köksteamet för att säkerställa hög kvalitet på mat och effektivitet i köket.
• Planera och utveckla menyer i samarbete med restaurangens ledning.
• Hantera inköp av råvaror och lagerhantering för att optimera kostnader och minimera svinn.
• Säkerställa att alla maträtter levereras i tid och med högsta kvalitet.
• Ansvara för att upprätthålla en säker och hygienisk arbetsmiljö i köket.
• Träna och utveckla kökspersonalen för att säkerställa deras kompetens och motivation.

Kvalifikationer

• Minst 3 års erfarenhet som kökschef eller i en liknande ledarroll i ett professionellt kök.
• Djup kunskap och passion för matlagning och råvaror.
• Förmåga att arbeta under press och hantera flera uppgifter samtidigt.
• Stark ledarskapsförmåga och god kommunikationsförmåga.
• Erfarenhet av budgetering och kostnadskontroll är meriterande.
• Flexibilitet att arbeta kvällar och helger.

Vi erbjuder

• En ledande roll i en dynamisk och kreativ arbetsmiljö.
• Möjligheter till professionell utveckling och karriärutveckling.
• Konkurrenskraftig lön och förmåner.

Ansökan

Skicka din ansökan och CV till info@emeal.ax. Vid frågor kan du kontakta oss på telefonnummer +358 457 3444 390. Vi anställer löpande så skicka in din ansökan så fort som möjligt. Vi ser fram emot din ansökan!